BENEFICIOS DEL CHOCOLATE

 BENEFICIOS DEL CHOCOLATE

La composición química del chocolate se destaca por su elevada concentración de polifenoles, principales flavonoides, una sustancia química que ayuda a prevenir los problemas cardiovasculares.

El chocolate amargo contiene mayor concentración de flavonoides, por lo que el chocolate blanco o con leche no muestran los mismos efectos beneficiosos. Esta sustancia también se encuentra en otro alimentos como el vino tinto, el té verde y algunas frutas.

Consumir pequeñas de chocolate puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, pero sólo si a la vez evitamos comer otros alimentos de alto contenido calórico, con el fin de mantener un peso ideal saludable.

Para mayor información acerca del efecto beneficioso del chocolate negro en la prevención de enfermedaees cardiovasculares puedes consultar el siguiente artículo:

El chocolate negro derivado de la planta del cacao (Theobroma cacao) es una fuente rica en flavonoides. A los flavonoides del cacao se les ha atribuido efectos cardioprotectores, que incluyen propiedades antioxidantes...